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Comprendre le Label

Des semences et plants d'espèces sauvages et indigènes, valorisés par un Label qui garantit leurs caractéristiques et leur traçabilité.

Le Label, une certification

Le Label Végétal local fait suite à la marque Végétal local qui a été déposée à l'INPI en 2015. C'est aujourd'hui une certification qui garantit, pour chaque lot de graines, plants ou boutures labellisés l'origine locale des graines ou boutures collectées, l'indigénat et le caractère sauvage des végétaux sur lesquels les collectes ont été effectuées, le caractère responsable et durable de ces prélèvements, le haut niveau de diversité génétique des lots constituées, et une traçabilité exhaustive permettant de confirmer le respecte de l'ensemble de ces obligations. Les collecteurs et producteurs inscrits dans cette démarche sont régulièrement contrôlés.

C'est la seule démarche de certification de ce type existante en France. Issue de la Stratégie nationale pour la biodiversité, elle est reconnue comme certification de référence en la matière.

Ce Label s'appuie sur un ensemble de quatre documents sources fondamentaux :

 

Des graines sauvages et locales

Le Label Végétal local réunit deux spécificités uniques : il s'appuie exclusivement sur des graines sauvages ET locales pour la production de végétaux labellisés.

En quoi c'est différent des autres gammes du marché ?

-> Le caractère local : les graines initiales sont collectées dans le milieu naturel de chaque région : elles sont indigènes de ce territoire (= elles y poussent naturellement, sans avoir été amenées par l'homme) et elles portent en elles le patrimoine génétique spécifique de la région. Local, dans le cadre du Label veut donc dire indigène et porteur d'un patrimoine génétique spécifique au territoire.

-> Le caractère sauvage : ces végétaux n'ont pas été sélectionnées, les populations naturelles de ces plantes constituent les écosystèmes tels qu'ils ont évolué naturellement jusqu'à aujourd'hui, dans toute leur diversité et dans leur capacité d'adaptation future.

Ces graines appartiennent à des espèces structurantes pour nos écosystèmes et notre cadre de vie. Les utiliser pour restaurer la biodiversité et les écosystèmes est particulièrement pertinent.

De la graine au plant - la traçabilité

Depuis la graine collectée dans le milieu naturel jusqu'aux mélanges de semences ou aux plants disponibles sur le marché, l'aventure des végétaux passe plusieurs étapes dans les mains des collecteurs et producteurs. Chaque étape de ce processus est enregistrée via une traçabilité rigoureuse, permettant de suivre les végétaux depuis le site de collecte dans la région d'origine jusqu'à la mise en marché finale. Les prescripteurs et utilisateurs de ces végétaux sont ainsi informés sur la région biogéographique à laquelle est destinée le végétal. 

mains qui collectent des graines de fusain
culture de plantes herbacées

Écrasons les confusions

Une pépinière locale ne propose pas systématiquement des végétaux du Label Végétal local. Des végétaux issus d'une pépinière locale, ce sont des végétaux au mieux produits localement, sinon vendus localement. Mais la graine à l’origine de ces plants n’est pas pour autant issue de votre territoire et il est même le plus souvent impossible d'en retrouver l'origine. Elle peut venir d’une autre région mais aussi d’un autre continent... Ainsi cette graine (et le plant dont elle va être issue) ne possède pas les adaptations génétiques propres au territoire, les millénaires de co-évolution avec les insectes et pollinisateurs locaux ! Et cela, même s’il s’agit d’une espèce que l’on va retrouver dans le paysage local…

Le Label Végétal local est le seul à garantir que le plant proposé est issu d’une graine collectée dans les milieux naturels de votre territoire, porteuse d’adaptations génétiques locales, d’une diversité génétique importante (pas de sélection qui réduirait cette diversité dans les lots de graines ou de plants) et d’une capacité de résilience liée à cette diversité et à sa co-évolution avec les milieux et la faune locale. Exiger des plants labelisés Végétal local de votre région d’origine c’est permettre aux écosystèmes et aux paysages de retrouver continuité et fonctionnalité écologique.

Mais peut-être votre pépinière locale propose des végétaux labellisés Végétal local ? 

Trouvez ici les producteurs qui développent une gamme Végétal local

Si au départ, Végétal local a été déposé à l’INPI sous forme de marque collective, c'est aujourd'hui un Label ou "certification". 

Notion très importante : le Label Végétal local peut être cité dans un marché public au sens du code de la commande publique, car il est bien considéré comme un label (article R.2111-12 à R.2111-17) qui garantit des critères de traçabilité mais qui n’est pas une préférence géographique.


Il correspond à une spécification technique sur l'origine de la graine collectée en milieu naturel et de sa diversité génétique. Des structures privées et publiques (Conseils départementaux, Conseils régionaux, Communautés de communes, Parcs nationaux, Parcs naturels régionaux) l’ont déjà prescrit dans leur marché (voir le guide “De la graine au paysage : Pourquoi et comment prescrire des végétaux sauvages et locaux” page 53).


Le Label Végétal local étant propriété de l’OFB, établissement public d’Etat, il peut donc être considéré comme un label public !

La commercialisation des végétaux sauvages (plants, mélanges de semences herbacées, boutures…) est peu réglementée en France en dehors du secteur de la production forestière. Cela rend leur traçabilité généralement imprécise et non contrôlée. Les définitions des termes utilisés dans ce domaine peuvent varier selon les registres et cadres professionnels d’emploi générant des confusions. Pour y remédier, des définitions et un vocabulaire précis sont à connaître concernant les quatre grandes notions : sauvage, indigène, endémique et local.

Sauvage

Un végétal sauvage évolue spontanément sans l'intervention de l'homme*, sans sélection. Dans le cadre du Label Végétal local, un végétal sauvage est prélevé sans sélection dans les milieux naturels et semi-naturels. Pour le caractériser, il est fondamental de spécifier son origine. En effet, on trouve sur le marché beaucoup de végétaux sauvages provenant de régions éloignées puis transportés sur de longues distances.
→ Le Dactyle aggloméré (Dactylis glomerata L., 1753) est présent naturellement dans nos prairies de fauche. C’est aussi une espèce qui se retrouve dans les sacs de semences pour gazon, sous forme de variété sélectionnée, Dactylis glomerata 'Variegata'. 

A noter que le terme “sauvage” est un qualificatif à associer à un individu et non à une espèce. En effet, pour une même espèce, il est possible d’avoir des lots d’individus sauvages (issus de collecte en milieu naturel) et des lots issus d'une multiplication ou d'une sélection dans le cadre d'une utilisation agricole ou horticole.

*Définition de Fried. & al., 2024. Analyse de la terminologie relative aux plantes vasculaires exogènes : application à l’inventaire des archéophytes et néophytes de France hexagonale. Naturae (4).

Indigène = autochtone

Une espèce indigène ou autochtone est une espèce sauvage naturellement présente sur un territoire déterminé, désigné alors comme son aire naturelle de distribution, du fait de processus spontanés de dispersion. Ces aires naturelles de répartition évoluent dans le temps. L’utilisation du terme “indigène” doit faire référence à un territoire pour prendre tout son sens. Par convention, les espèces archéophytes, c’est à dire introduites par les humains avant 1500, sont considérées comme indigènes en France métropolitaine. Les plantes indigènes se distinguent des plantes exotiques, plantes importées hors de leur aire naturelle de distribution par les humains, et des cultivars, plantes issues de sélections à partir d’espèces sauvages.
→ Une espèce peut-être indigène d’un territoire très vaste, comme le Dactyle aggloméré (Dactylis glomerata L., 1753) des continents européen et asiatique.
→ Le Mélèze d’Europe (Larix decidua Mill., 1768) est une espèce indigène des Alpes et des montagnes de l’Est de l’Europe (orophyte alpin) car elle y pousse naturellement. Cependant, dans les Pyrénées elle est exogène car elle a été implantée.

Endémique

Parmi les espèces indigènes, certaines peuvent être endémiques d’un territoire, c’est à dire qu’elles sont présentes exclusivement dans une région géographique délimitée.
→ La Violette de Rouen (Viola hispida Lam., 1779) est endémique des falaises calcaires de la vallée de la Seine de la région de Rouen.
→ L’Aster des Pyrénées (Aster pyrenaeus Desf. ex DC., 1805) est endémique des Pyrénées et des Monts Cantabriques.


Quelques chiffres : la France métropolitaine héberge plus de 5 000 espèces de plantes supérieures indigènes. Parmi celles-ci, 107 sont strictement endémiques du territoire national métropolitain et 73 espèces sont sub-endémiques, c’est-à-dire présentes en France et dans un autre pays, généralement limitrophe. L'île de La Réunion, comme d’autres territoires insulaires, a un taux d’endémisme très élevé. On dénombre ainsi 856 plantes indigènes sur l'île (arrivées naturellement et présentes avant l’occupation humaine), dont 232 espèces endémiques.

Local

Dans le cadre du Label Végétal local, le terme “local” fait référence à l’aire biogéographique d’origine (=Région d'origine) de la graine, garantissant le lieu de sa collecte, et donc son patrimoine génétique issu de milliers d’années d’évolution avec les écosystèmes du territoire (cf. carte des Régions d'origine Végétal local). Dans l’esprit du Label, chaque végétal issu d’une Région d'origine est prévu pour être utilisé dans la même Région.

Avec le Label Végétal local, l’objectif est de limiter un maximum la sélection génétique au sein des populations sauvages locales pour permettre la conservation et la restauration de milieux à partir de végétaux exprimant toute leur biodiversité (on parle ici de diversité génétique à l’intérieur d’une même espèce). Les variétés comestibles, même anciennes, sont issues de sélection, elles représentent la biodiversité cultivée, un patrimoine local et culturel. La préservation des variétés fruitières locales est une démarche différente de la conservation ou de la restauration à vocation écologique portée par le Label Végétal local au titre du patrimoine naturel.